Ngày 24 Tháng 8 Năm 2019 - Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Đắk Lắk
Quản lý Văn bản và Điều hành
Hộp thư điện tử
Chuyên mục KH&CN
Bản tin Thông tin KH&CN
Bản tin KH&CN
Liên kết Website
Bản đồ Đắk Lắk
Quản lý khoa học
Hội đồng tư vấn giao trực tiếp đề tài cấp tỉnh “Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ để chế biến đồ uống trà túi lọc từ (rễ, thân, măng…) của cây măng tây làm đồ uống chức năng tại tỉnh Đắk Lắk”
03:36 16/06/2017

Sáng ngày 15/6, Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) đã tổ chức Hội đồng KH&CN tư vấn giao trực tiếp đề tài cấp tỉnh: “Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ để chế biến đồ uống trà túi lọc từ (rễ, thân, măng…) của cây măng tây làm đồ uống chức năng tại tỉnh Đắk Lắk”. Đề tài do Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ KH&CN tỉnh Đắk Lắk thực hiện, chủ nhiệm đề tài là Ths. Phùng Quang Vinh.

Toàn cảnh Hội đồng

Toàn cảnh Hội đồng

Măng tây là một loại thực phẩm được đánh giá cao trên toàn thế giới. Hiện nay, măng tây được dùng khá phổ biến ở Việt Nam và khắp nơi trên thế giới, không chỉ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao mà nó còn chứa những chất có hoạt tính sinh học và đã được chứng minh là có tác dụng tích cực đến sức khỏe như chống lão hóa, cải thiện sức khỏe, chống bệnh tiểu đường, cải thiện sinh lý… ở các điều kiện chế biến và sử dụng khác nhau. Đây cũng là cơ sở để chế biến trà túi lọc từ cây măng tây tại tỉnh Đắk Lắk.

Mục tiêu cụ thể của đề tài là: Hoàn thiện được các quy trình chế biến sản phẩm trà túi lọc từ các bộ phận của cây măng tây xanh; Hoàn thiện quy trình sản xuất măng tây đạt chứng nhận VietGAP và xây dựng mô hình sản xuất nguyên liệu măng tây đáp ứng yêu cầu của công nghệ chế biến sản phẩm trà túi lọc tại tỉnh Đắk Lắk; Xây dựng các tiêu chí và quy trình lựa chọn nguyên liệu cho sản xuất trà túi lọc măng tây; Xây dựng mô hình chế biến các sản phẩm trà túi lọc từ xây măng tây xanh có quy mô 20kg/ngày tại tỉnh Đắk Lắk.

Ths. Phùng Quang Vinh – Chủ nhiệm đề tài, báo cáo thuyết minh đề tài

Ths. Phùng Quang Vinh – Chủ nhiệm đề tài, báo cáo thuyết minh đề tài

Sau khi nghe Ban chủ nhiệm báo cáo thuyết minh đề tài, Hội đồng đã thảo luận và thông qua, đưa đề tài vào danh mục đề xuất thực hiện. Tuy nhiên, Hội đồng thống nhất đổi tên đề tài thành: “Nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ đồ uống trà túi lọc từ cây măng tây tại tỉnh Đắk Lắk”, bên cạnh đó giữa nội dung nghiên cứu và phương pháp nghiên cứu cũng phải gắn kết logic.

 

Minh Hồng - Trung tâm Thông tin và Thống kê KH&CN

Các tin khác

Hội đồng tư vấn tuyển chọn giao trực tiếp đề tài KH&CN cấp tỉnh “Nghiên cứu giải pháp tăng cường hợp tác công – tư trong cung ứng dịch vụ công trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk” Nghiệm thu đề tài: “Ứng dụng bộ công cụ dự báo lũ và cảnh báo ngập lụt sau hạ du do xả lũ gây ra cho các hồ chứa thủy lợi vừa và nhỏ ở khu vực tỉnh Đắk Lắk” Hội đồng KH&CN tư vấn thuyết minh Dự án nông thôn miền núi: “Ứng dụng tiến bộ KH&CN xây dựng mô hình nhân giống, lưu giữ nguồn gen và nuôi thương phẩm lợn sóc theo hướng VietGAHP tại tỉnh Đắk Lắk” Hội đồng nghiệm thu đề tài Khoa học và Công nghệ cấp tỉnh “Ứng dụng quy trình sản xuất chế phẩm lên men Lactic để ủ chua một số phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho bò tại Đắk Lắk” Nghiệm thu đề tài cấp tỉnh: “Xây dựng mô hình trồng xen một số giống cây bơ ghép trong vườn cà phê tại các vùng đồng bào thiểu số tỉnh Đắk Lắk” Hội đồng khoa học nghiệm thu dự án: “Ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật trong sản xuất lúa theo hướng phát triển bền vững tại tỉnh Đắk Lắk” Hội đồng KH&CN nghiệm thu đề tài cấp tỉnh: “Chọn lọc, ứng dụng một số chủng nấm ký sinh côn trùng trong đất có khả năng phòng trừ côn trùng hại rễ cây cà phê tại Đắk Lắk” Họp Hội đồng Khoa học và Công nghệ tỉnh Đắk Lắk giai đoạn 2016 - 2020 Hội đồng nghiệm thu dự án cấp tỉnh: “Hoàn thiện dây chuyền công nghệ sản xuất gạch không nung từ các nguồn nguyên liệu tại tỉnh Đắk Lắk” Nghiệm thu đề tài cấp tỉnh: “Nghiên cứu trồng thử nghiệm cây thủy tùng (Glyptostrobus pensilis) tại Đắk Lắk"
Thông báo
Công văn số 148/VSHTT-ĐTTT ngày 30/7/2019 của Viện Khoa học Sở hữu Trí tuệ, V/v đăng thông báo tiếp nhận và thực hiện yêu cầu tư vấn, hỗ trợ doanh nghiệp về sở hữu trí tuệ trên Cổng thông tin điện tử
Mẫu báo cáo kết quả xây dựng, áp dụng, duy trì và cải tiến HTQLCL theo tiêu chuẩn quốc gia TCVN ISO 9001:2008 (hoặc 9001:2015) năm 2019
Công văn số 434/SKHCN-CN ngày 25/6/2019 V/v mời tham gia đăng ký xét chọn tôn vinh "Doanh nghiệp đổi mới công nghệ tiêu biểu"
Kế hoạch số 4205/KH-UBND ngày 24/5/2019, Kế hoạch Triển khai các hoạt động "Tháng hành động vì môi trường hưởng ứng Ngày Môi trường thế giới 05/6/2019
Kế hoạch số 64/KH-SKHCN ngày 09/4/2019, Tổ chức cuộc thi "tìm hiểu, học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh" năm 2019
Công văn số 07/TĐC-QLĐL ngày 08/4/2019 V/v hướng dẫn thực hiện Thông tư số 15/2015/TT-BKHCN, Thông tư số 08/2018/TT-BKHCN của Bộ Khoa học và Công nghệ
Công văn số 144/SKHCN-TĐC ngày 21/3/2019 V/v triển khai Giải thưởng Chất lượng Quốc gia năm 2019
Thông báo số 1880/UBND-TH ngày 11/3/2019 v/v tiếp tục thực hiện hiệu quả Chương trình "Cà phê doanh nhân - doanh nghiệp" năm 2019
Thông báo số 24/TB-SKHCN ngày 27/02/2019, Đề xuất Dự án thuộc Chương trình Nông thôn miền núi thực hiện từ năm 2020
Công văn số 79/SKHCN-KHTC ngày 21/02/2019 của Sở KH&CN Đắk Lắk v/v xây dựng kế hoạch và dự toán ngân sách KH&CN năm 2020
Thông báo số 20/TB-SKHCN ngày 12/02/2019 về việc đề xuất nhiệm vụ KH&CN cấp tỉnh năm 2020
Thông báo số 07/TB-SKHCN ngày 23/1/2019, Xây dựng danh mục đề xuất nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp cơ sở thực hiện năm 2020 đối với các huyện, thị xã, thành phố
Thống kê lượt truy cập
Tổng lượng truy cập
2151133

Bản quyền thuộc Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Đắk Lắk

Địa chỉ: 15A Trường Chinh - Thành phố Buôn Ma Thuột - Tỉnh Đắk Lắk

Điện thoại: 0262.3.952400 - Fax: 0262.3.952900

Email: vp@khcn.daklak.gov.vn

Website: http://skhcn.daklak.gov.vn

Giấy phép số: 306/GP-BC do Cục Báo Chí - Bộ VHTT&DL cấp ngày 18/07/2007